Desde Airenomada recomendamos el consumo responsable de cualquier bebida alcohólica y queremos desterrar la idea de que el consumo excesivo es sinónimo de mayor disfrute, recordar siempre beber despacio, disfrutando de la bebida y del momento.

Después de un largo día de turismo, ya sea recorriendo una ciudad europea o explorando la recóndita selva de Borneo, no hay nada mejor que relajarse tomando una buena cerveza mientras recordamos las aventuras vividas y planeamos que haremos al día siguiente. Pocas bebidas son tan conocidas y consumidas mundialmente como la cerveza aunque su forma de elaboración como los ingredientes utilizados varía de unos lugares a otros y, se puede decir, que en este sentido “cada país es un mundo”.

Nuestras cervezas preferidas de todo el mundo

La cerveza ya era conocida por los pueblos egipcios y sumerios, existiendo referencias en el siglo IV a.C. aunque fue durante la Edad Media cuando más se expandió su consumo, sobre todo en Europa, formando parte de la dieta diaria tanto de campesinos como de señores. En el Sg XVIII es cuando la cerveza consigue su gran expansión y cuando los cerveceros bávaros que almacenaban sus cervezas en sótanos y cuevas a los que llaman “Lagern” (almacén)  crearon el tipo de cerveza más famoso y consumido hoy en día la “Lager”. En la actualidad, en muchos países la cerveza es más que una bebida y se ha convertido en un autentico símbolo nacional existiendo marcas reconocidas a nivel mundial pero en Sg XXI hay un florecimiento de la pequeña industria cervecera apareciendo cientos de marcas, estilos, tipos y formas de elaboración.

Por todo esto y porque nos encanta, os proponemos un ranking con las cervezas que “mejor sabor de boca” nos han dejado a lo largo de nuestros viajes, pero antes de empezar indicaros que esta es una lista completamente personal, basada en nuestras experiencias y gustos y que esperamos nos dejéis vuestras cervezas favoritas en el cajón de los comentarios.

Mejores cervezas del mundo según AireNomada

Nuestras cervezas preferidas de Asia

Beerlao (Laos)

Una de las muchas y agradables sorpresas que nos deparó este poco visitado país del sudeste asiático fue su cerveza Beerlao, sobretodo su tipo lager. Se trata de la bebida alcohólica más consumida en el país y se vende en todos los bares y restaurantes en un formato de 666 cl por unos 1200 kips (aproximadamente un euro).

Tomando una Beerlao en las 4000 Islas, Laos

Bia Hoi (Vietnam)

Es probablemente la cerveza más barata del mundo, el precio de una copa es de unos 3.000-5.000 d/c VND lo que al cambio se traduce en unos 25-30 céntimos de euro. Se trata de una cerveza muy suave, de apenas 3 grados de alcohol que se suele servir de barril aunque también existen botellines. Uno de los momentos más especiales de nuestro viaje a Vietnam fue sentarnos en una pequeña silla de plástico en el centro de Hanoi y bebernos unas Bia Hoi mientras observábamos el trajín de personas, motos y carromatos de la ciudad.

En Hanoi tomando una Bia Hoi, Vietnam

Myanmar Beer (Myanmar)

De todos de los países del sudeste asiático que hemos visitado quizá Myanmar, antigua Birmania, sea el que cuenta con mayor cantidad de marcas de cervezas. Nosotros nos quedamos con la que toma el nombre del país, la Myanmar Beer, que se ofrece tanto en botella de cristal como en barril, que suele estar más fría por lo que la recomendamos esta última opción, es una cerveza suave y de sabor muy fresco.

Tomando una Myanmar Beer en yangon, Myanmar

Lion (Sri Lanka)

Una de nuestras preferidas, especialmente cuando por fin consigues encontrarla fresquita en algún pub de origen inglés en las Tierras Altas de Ceilán. Fue precisamente durante la ocupación inglesa en 1881 cuando se comenzó a elaborar esta bebida en Nuwara Eliya gracias a Sir Samuel Backer. La podemos encontrar de dos tipos, la versión más light y una modalidad strong de 8º.

Tomando una cerveza Lion en Nuwara Eliya, Sri Lanka

Asahi (Japón)

Terminamos la ruta por las cervezas asiáticas en el país del sol naciente, en concreto en la ciudad de Osaka donde nació la cerveza Asahi «super dry», una lager refrescante y seca que fue la primera en comercializarse en lata y que en la actualidad tiene el 66% del consumo domestico de esta bebida en Japón.

El famoso cartel de Asahi en Osaka, Japón

Nuestras cervezas preferidas de Norte y Centro América

Gallo (Guatemala)

Hasta hace poco tiempo contó con una cuota de mercado de Guatemala del 100%, lo que nos da una idea de la importancia de la cerveza Gallo en la sociedad guatemalteca, siendo parte de su identidad. La fórmula de Gallo fue creada por el Maestro Spitz y todavía continúa inalterable a fecha de hoy. Ha logrado mantenerse a lo largo de 121 años sin modificarse.

Nómadas tomando una cerveza Gallo de Guatemala Gallo la mejor cerveza de Guatemala

Belikin (Belice)

La historia de esta cerveza se remonta a 1969 cunado Eric Bowen y su hijo fundaron Belize Brewing Company y aunque podía parecer muy difícil sacar adelante una cervecera en un país tan pequeño donde las grandes marcas ocupaban todo el mercado, los Bowen no se dieron por vencidos y 8 generaciones después la cerveza Belikin es la “cerveza de Belice”. Su sabor más tradicional es una malta, ligera y acuosa, muy refrescante.

Cerveza Belikin de Belice

Samuel Adams (Estados Unidos)

Son muchas las marcas de cervezas Norteamericanas conocidas y que se exportan a todo el mundo, pero si buscamos una cerveza auténticamente estadounidense Samuel Adams es una de las mejores. Originaria de Boston donde se fabrica desde 1984, se trata de una cerveza con mucho “cuerpo” y sabor intenso, lo que podemos comprobar si visitamos la Fábrica de Boston Beer Company totalmente gratuita. Según la temporada o época del año sacan una modalidad diferente, durante nuestra visita en Septiembre de 2017 tenían la Octoberfest.

Boston Beer Company, fabrica de la cerveza Samuel Adams

Nuestras cervezas preferidas de  África

Windhoek lager (Namibia)

Se lleva elaborando desde principios del Sg. XX cuando los colonos europeos llegaron a estas tierras del sur de África y desde entonces esta refrescante lager a cosechado numerosos premios y reconocimientos internaciones situándose en varios ocasiones en los listados de las Mejores Cervezas del Mundo.

Nómadas disfrutando de una cerveza Windhoek lager

Castle Lager (Sudáfrica)

La Castle Lager es una de las cervezas más consumidas del continente africano y la más industrializada de esta lista, posiblemente os sorprenda incluso que este aquí pero es que nos refrescó tanto que no la podemos dejar de lado. Fue creada por Charles Glass (originario de Newcastle) a finales del Siglo XIX, quien, impulsado por la fiebre del oro, se marchó a Sudáfrica. Allí construyó una fábrica de cerveza y creó la cervecera «Glass & Co.» Johannesburgo era una ciudad minera, y allí los trabajadores consumían «Hard Track» (una bebida mezcla de jugo de patata cruda, tabaco y pimienta), así que Mr. Glass les llevó su cerveza para ver como reaccionaban. El éxito fue rotundo. Es ligera, algo acuosa y con sabor muy fresco.

Castle Lager, una de las cervezas más consumidas de África

Nuestras cervezas preferidas de Europa

Peroni (Italia)

Tenemos que reconocer que no somos imparciales cuando hablamos de la cerveza Peroni ya que un año de Erasmus en Nápoles da para tomarse muchas de ellas en las Plazas, bien fresquitas y por un precio inmejorable (1,5€ el formato de 666cl). Puede que esta lager no sea la cerveza de mayor calidad de Italia pero es nuestra debilidad.

Cerveza Peroni, la debilidad de Airenomada

Guinnes (Irlanda)

Elaborada desde 1759 es probablemente la más conocida de las cervezas de esta lista. No hay nada más típico que pedirse una pinta de Guinnes mientras se escucha música Folk en el Temple Bar de Dublín. Se trata de una cerveza tostada sin fermentar y con mucho cuerpo. Si estamos en Dublín se puede visitar la Guinnes Store House y aprovechar para probar sus variedades.

Temple Bar de Dublín

España, un país de cervezas

No podemos acabar este post sobre nuestras cervezas favoritas sin hacer referencia a las de nuestro de país. Existe una gran variedad de cervezas en España y dependiendo de nuestro lugar de residencia vamos a preferir una u otra, así en el centro peninsular la más consumida es Mahou, ya sea clásica o 5 estrellas. Una de las que mayor proyección está teniendo últimamente es Estrella Galicia y sobretodo su 1906, reconocida como mejor cerveza del mundo en 2020 según el prestigioso certamen World Beer Challenge. En Zaragoza, tomarse una Ambar (18 galardones en el World Beer Challenge de 2020) mientras tapeamos por la zona conocida como El Tubo es imprescindible.

Ambar, cerveza de Zaragoza



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